Domaine Didier Rassat

Didier Rassat s’est installé en tant qu’agriculteur en 1984, reprenant l’exploitation familiale spécialisée dans la culture céréalière et l’élevage. Enfant du canton, c’est naturellement qu’il se tourne dès 1995 vers l’exploitation de vignes sur Quincy et rejoint le petit groupe de viticulteurs qui a fondé, un an plus tôt, la Cave Romane de Brinay. Sur 5 Ha de vignes en production, Didier Rassat élabore deux cuvées de Quincy exprimant, sur chaque millésime, la diversité des expressions du Sauvignon.

Nom du vigneron

Didier Rassat

Appellation produite

Les Vins du Domaine

  • Domaine Didier Rassat

    1000

    Cuvée Prestige

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  • Domaine Didier Rassat

    1000
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