Horaires

Lundi au Vendredi : 08h-12h/14h-17h
Samedi : 09h30-12h/14h-17h30
Dimanche (mai à septembre) : 15h-18h

Menu
Situé au sud de Bourges, à la limite du Cher et de l'Indre, le vignoble est planté sur une succession de côteaux.

Châteaumeillant

Situé au sud de Bourges, ce site très anciennement viticole produit des rouges et des rosés issus de terroirs très typés (assemblage de Gamay noir à jus blanc majoritaire et Pinot noir à hauteur de 40%, possibilité de 10% de pinot gris dans les rosés).

1704 hl
Total de la production en 2016

58 ha
Surface en 2016

23
Producteurs en 2016

98% en France
2% à l’Export

HISTOIRE DU VIGNOBLE DE CHÂTEAUMEILLANT

L’origine du vignoble se situe au Vème siècle. Châteaumeillant fut le Meylan des Bituriges avec la vigne biturica, le Mediolanum de Peutinger, nœud routier gallo-romain, véritable entrepôt d’amphores.

Grégoire de Tours mentionne le vignoble dès 582. De 1220 à 1275, des chartes de franchises réglementent le bon vin, les corvées et le ban des vendanges. Ce dernier existe toujours.

A la fin du XVIIIème siècle, on importe le plant lyonnais, en 1830 le gamay beaujolais s’installe de façon durable.

La réputation de Châteaumeillant s’est établie grâce à son célèbre « gris », vin issu du pressurage immédiat des raisins de gamay.

Les qualités de ces vins seront reconnues en 1965 par un arrêté qui consacrera le vignoble VDQS : vin délimité de qualité supérieure. Le vignoble obtient l‘Appellation d’Origine Contrôlée par décret du 22 novembre 2010.

La Dégustation De Châteaumeillant

Arômes de fruits mûrs et d’épices caractérisent les vins rouges de Châteaumeillant issus de Pinot Noir et de Gamay. Ils sont structurés, pleins et gourmands.

Les rosés, dits « gris » , présentent un grain, une fraîcheur et un fruité originaux. Fruits blancs et pêches de vigne se fondent en notes subtilement sucrées. Frais et généreux, les vins rosés de Châteaumeillant sont d’excellents vins d’été.

Le Vignoble De Châteaumeillant

Surface : 58 hectares
Région : Centre-Val de Loire
Départements : Cher et Indre
7 Communes : Châteaumeillant, Saint Maur, Vesdun, Champillet,
Feusilles, Néret et Urciers

Terroirs :
Sols d’origine volcanique à dominantes sableuses et sablo-argileuses.